菇农在制作食用菌亲本培养基时，一般都会使用琼脂。但琼脂价格较高，部分地区不易买到，而且用琼脂固化培养基的过程也比较繁琐。为此，笔者介绍几种简单的母种培养基制作方法。绿豆粉中等。将新鲜、干燥、无霉变的绿豆粉放入锅中，加适量水煮沸，调成糊状，放入试管中，装量为容量的1/4-1/3试管，然后用棉塞塞住，在15磅压力下灭菌45分钟，取出趁热摇匀备用。
谷物介质。将麦粒用温水浸泡2小时，捞出放入竹筛中，每4小时倒入清水一次。约24小时后，待麦粒发芽成0.50厘米长的芽时，放入锅中煮透（煮半小时），捞出沥干，加入1%的石膏粉拌匀，然后放入试管中，量为试管的1/3-1/2，塞上棉塞，15磅压力灭菌45分钟，取出趁热摇匀供以后使用。
大米中等。大米洗净去杂，加1%白糖，照常煮成米。选用硬度高的米粒，与1%的米糠或干马粪混合均匀，将米揉成颗粒状，然后放入试管中，用量为试管的1/3-1/2。磅压力45 分钟。
玉米粒培养基。将玉米粒碾碎（或剁碎）成绿豆大小，用清水浸透，捞出沥干水分，混入1%碳酸钙粉，晾干后放入试管中，取适量是试管2的1/3-1/3，插入卫生棉条，在15磅压力下消毒45分钟，取出趁热摇匀备用。
如果没有高压灭菌器，用家用高压锅蒸2小时或者普通锅蒸6小时都可以，效果也很好。以上几种培养基适合作为蘑菇母种、平菇、平菇的培养基。
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